Каталог

Новогоднее меню для ребенка

Праздничные блюда для детей должны быть не только приятными на вкус, но и интересными. Поэтому достаточно много времени маме придется потратить даже не на готовку, а на украшение еды. Хотя старания того стоят – отличный аппетит и настроение детей гарантировано.

Декор решает все

Вероятнее всего, кроха не захочет сидеть за отдельным столом, пусть даже и красиво оформленном. Логично, что его будет тянуть к всеобщему веселью. Поэтому если на празднике малыш один среди взрослых, создайте ему отдельную секцию за столом, чтобы ему было видно все его блюда. Поставьте красивую вазочку с елочными ветками или же положите рядом интересный сувенир с Дедом Морозом. Конечно, лучше рискнуть и положить красивую скатерть, а сверху яркие эластичные подставки, которые помогут уберечь ткань скатерти от больших загрязнений.

Тарелки можно подобрать в тон сувенирам и елочным украшениям. Отлично, если найдете красивые фарфоровые блюда с новогодней тематикой. Увидев их впервые на новогоднем столе, кроха наверняка обрадуется.

«Серьезная» еда

Если решили накормить ребенка за праздничным столом, без мяса не обойтись. Конечно, стоит готовить привычную для ребенка телятину, индейку и курицу, если нет аллергии на эти продукты. И даже в честь праздника не стоит позволять ребенку жареное мясо, лучше готовьте его на пару с овощами или даже фруктами.

Например, для малыша около 2-3 лет интересным сочетанием будет курица с мандаринами. Отваренные кусочки мяса положите на противень с дольками мандаринов и поставьте в духовку на 8-10 минут, чтобы мясо пропиталось сладковато-кислым соком.

Блюдом «посерьезнее» будет телячий рулет с какой-то начинкой. Ее вы можете выбрать на усмотрение малыша. Только не нужно добавлять тяжелых наполнителей, с которыми мясо плохо сочетается. Например, картофель и т.п. Зато другие овощи и даже запеченные яблоки отлично подойдут для такого блюда. Вы можете приготовить такие рулетики даже для взрослых, с той лишь разницей, что в мясе для малыша не должно быть острых специй и много соли.

Детям нравится еда, которую можно с легкостью взять в руки. Поэтому полезные бутерброды и тарталетки с сыром и свежими или запеченными овощами отлично дополнят праздничное меню. Их можно подавать в теплом виде, так ингредиенты будут «держаться вместе», не распадаясь в руках ребенка.

Закуски

В случае с закусками вы можете «оторваться» на полную, воплощая самые дерзкие идеи декорирования. Например, можно сделать целую коллекцию из блюд-«животных» – ежика, зайчика и т.п. Из яиц и помидоров легко делать грибочки. Овощи вообще поддаются любым действиям – смешивайте ингредиенты, вырезайте интересные формочки и выкладывайте целые аппликации на ярких детских тарелках. Малышу даже напоминать не придется о том, чтобы он ел овощи. Еще можно делать снежки или снеговички из творога, добавляя сахар или соль. Сухофрукты типа изюма подойдут для глаз и носика, пуговок и ожерелья, если вам вдруг захочется. А из кусочков сыра (желательно, несоленого) вперемешку с виноградом можно сделать отлично подойти для елочки.

Сладкий-сладкий стол…

Без сладостей для малышей любой праздник не праздник. Поэтому разнообразные печеньки, кексы и творожные пирожные как никогда актуальны. Самым простым рецептом будет печенье из любого теста (которое будет нравиться ребенку больше всего). Украсьте его сухофруктами и сделайте в форме звездочек, цветочков, зверьков и т.п. Можно обмакнуть в сахарную пудру, сделать тонкий слой глазури и т.п.

В такой праздник, как Новый год, невозможно обойтись без «тематических» сладостей. Например, отлично смотрятся фрукты в инее. Для этого их можно обмакнуть в сахарную пудру, взбитую с яичными белками. Выглядит такое угощение по-настоящему празднично, поэтому наверняка понравится даже взрослым.

Ну и если у вас есть время и желание, сделайте ребенку настоящий пряничный домик. Если у вас получиться прочно склеить части конструкции, потом будет просто приклеить к стенам и крыше дома орешки, маленькие конфетки. Такой новогодний десерт проводит в восторг каждого малыша, особенно, если вы туда поселите печенье-животные, миндальных человечков и т. п.

Чтобы вы ни готовили, привлекайте кроху помогать вам. Наверняка малышу понравится выдавливать тесто из формочек или раскладывать изюм на пирожных.

-5% на все!